Memphis Coffee
Enseigne leader du diner américain vintage en France, proposant une immersion totale dans les années 50 et une cuisine US authentique de qualité.
Memphis transporte ses clients dans l'Amérique des fifties. Avec son décor néon, ses banquettes en skaï et ses burgers de qualité, l'enseigne s'impose comme une référence reconnue de la restauration thématique familiale, alliant dépaysement total et modèle économique éprouvé.
Apport minimum
150 K€
CA potentiel
1.2 M€
Devenez franchisé
Chiffres clés du réseau
Apport minimum
150 K€
Droit d'entrée
45 K€
Investissement global
750 K€
CA potentiel
1.2 M€
Redevance
5%
Année de création
2009
Durée du contrat
10 ans
Implantations
51
Devenez franchisé Memphis Coffee
Un accompagnement pas à pas vers votre réussite
Demande de documentation
Vous sollicitez le dossier d'information de Memphis via LesMeilleuresFranchises.com pour découvrir le concept et ses conditions d'accès.
Premier échange de qualification
Un entretien avec Geoffrey (LesMeilleuresFranchises) permet de valider votre profil, votre apport et la dimension du projet.
Rencontre avec l'enseigne
Vous rencontrez l'équipe développement pour approfondir le concept, le modèle économique et vos motivations.
Étude du projet et de la zone
Remise du DIP, étude de la zone d'implantation en périphérie urbaine, business plan et montage du financement.
Validation de la candidature
L'enseigne valide votre candidature et votre projet. Les étapes exactes et les délais sont à confirmer avec l'enseigne.
Formation initiale et ouverture
Vous suivez le parcours de formation initiale de l'enseigne avant l'ouverture de votre restaurant.
Demande de documentation
Vous sollicitez le dossier d'information de Memphis via LesMeilleuresFranchises.com pour découvrir le concept et ses conditions d'accès.
Premier échange de qualification
Un entretien avec Geoffrey (LesMeilleuresFranchises) permet de valider votre profil, votre apport et la dimension du projet.
Rencontre avec l'enseigne
Vous rencontrez l'équipe développement pour approfondir le concept, le modèle économique et vos motivations.
Étude du projet et de la zone
Remise du DIP, étude de la zone d'implantation en périphérie urbaine, business plan et montage du financement.
Validation de la candidature
L'enseigne valide votre candidature et votre projet. Les étapes exactes et les délais sont à confirmer avec l'enseigne.
Formation initiale et ouverture
Vous suivez le parcours de formation initiale de l'enseigne avant l'ouverture de votre restaurant.
Pourquoi rejoindre ce réseau aujourd’hui ?
Les raisons objectives de saisir cette opportunité maintenant
- Modernisation du réseau : Le déploiement de la nouvelle identité visuelle permet de rafraîchir l'offre tout en capitalisant sur la tendance durable du vintage et de l'expérience client.
- Opportunités foncières : Le renouvellement des zones commerciales en périphérie libère des emplacements stratégiques pour des concepts de restauration thématique à fort volume.
- Marché résilient : La restauration thématique 'plaisir' conserve une dynamique positive, les consommateurs privilégiant les enseignes offrant une réelle évasion lors de leurs sorties.
- Modernisation du réseau : Le déploiement de la nouvelle identité visuelle permet de rafraîchir l'offre tout en capitalisant sur la tendance durable du vintage et de l'expérience client.
- Opportunités foncières : Le renouvellement des zones commerciales en périphérie libère des emplacements stratégiques pour des concepts de restauration thématique à fort volume.
- Marché résilient : La restauration thématique 'plaisir' conserve une dynamique positive, les consommateurs privilégiant les enseignes offrant une réelle évasion lors de leurs sorties.
Présentation de l'enseigne
Fondé en 2009 par Rodolphe Wallgren, Memphis (anciennement Memphis Coffee) a su capturer l'imaginaire collectif du diner américain pour l'adapter avec succès aux standards de consommation européens. Le concept mise sur une immersion sensorielle totale : carrelages à damier, juke-box, néons colorés et service à table par des équipes en tenue d'époque. Loin d'être un simple décor, l'enseigne privilégie la qualité produit avec des viandes bovines 100% françaises et des recettes travaillées pour séduire une clientèle intergénérationnelle.
Le positionnement de Memphis se situe entre la restauration rapide et la brasserie traditionnelle, offrant une expérience conviviale et une carte généreuse composée de burgers, milkshakes et grillades. Sur un marché de la restauration thématique très concurrentiel, l'enseigne se distingue par sa forte identité visuelle qui génère une attractivité naturelle puissante, limitant ainsi la dépendance aux budgets marketing locaux pour capter du flux.
Le modèle économique repose sur des implantations stratégiques, principalement en périphérie urbaine et zones de loisirs, sur des surfaces moyennes de 300 à 400 m². La rentabilité est soutenue par un ticket moyen attractif et une optimisation rigoureuse des process opérationnels. En rejoignant Memphis, le franchisé intègre un réseau structuré ayant déjà entamé sa mue vers un concept '2.0' plus moderne, tout en préservant l'ADN nostalgique qui fait sa force.
Fondé en 2009 par Rodolphe Wallgren, Memphis (anciennement Memphis Coffee) a su capturer l'imaginaire collectif du diner américain pour l'adapter avec succès aux standards de consommation européens. Le concept mise sur une immersion sensorielle totale : carrelages à damier, juke-box, néons colorés et service à table par des équipes en tenue d'époque. Loin d'être un simple décor, l'enseigne privilégie la qualité produit avec des viandes bovines 100% françaises et des recettes travaillées pour séduire une clientèle intergénérationnelle.
Le positionnement de Memphis se situe entre la restauration rapide et la brasserie traditionnelle, offrant une expérience conviviale et une carte généreuse composée de burgers, milkshakes et grillades. Sur un marché de la restauration thématique très concurrentiel, l'enseigne se distingue par sa forte identité visuelle qui génère une attractivité naturelle puissante, limitant ainsi la dépendance aux budgets marketing locaux pour capter du flux.
Le modèle économique repose sur des implantations stratégiques, principalement en périphérie urbaine et zones de loisirs, sur des surfaces moyennes de 300 à 400 m². La rentabilité est soutenue par un ticket moyen attractif et une optimisation rigoureuse des process opérationnels. En rejoignant Memphis, le franchisé intègre un réseau structuré ayant déjà entamé sa mue vers un concept '2.0' plus moderne, tout en préservant l'ADN nostalgique qui fait sa force.
FAQ - Memphis Coffee
Disponibilité des secteurs
Les opportunités évoluent régulièrement. Certaines zones sont encore ouvertes au développement tandis que d'autres sont déjà attribuées.
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