What is Les Meilleures Franchises?

Comparez plus de 200 franchises en France : apport, investissement, chiffre d'affaires, avis d'expert et FAQ pour chaque enseigne. Les Meilleures Franchises vous accompagne dans le choix du réseau adapté à votre profil et votre budget.

Quel budget prévoir pour ouvrir un restaurant La Pataterie ?

Selon les informations communiquées par l'enseigne, l'apport personnel demandé est d'environ 150 000 €, pour un investissement global de l'ordre de 450 000 €. Le droit d'entrée s'élève à 35 000 €, avec une redevance de 5 % et un contrat de 9 ans. Ces montants sont indicatifs et dépendent du local et des travaux : ils sont à confirmer dans le DIP avant tout engagement.

Quel chiffre d'affaires peut-on viser avec un restaurant La Pataterie ?

Le chiffre d'affaires moyen communiqué par l'enseigne est de 1,2 million d'euros par restaurant. Cette moyenne ne constitue pas un engagement de résultat : la rentabilité repose sur un volume de couverts élevé et les performances varient selon l'emplacement, le flux de clientèle, la maîtrise des coûts et les conditions locales du marché. Un prévisionnel personnalisé reste indispensable.

Faut-il une expérience en restauration pour rejoindre La Pataterie ?

Les informations disponibles ne précisent pas d'expérience obligatoire en restauration. Le concept s'appuie sur une organisation de cuisine simplifiée autour d'un produit phare, la pomme de terre, à faible coût matière, ce qui facilite l'exploitation. Le franchisé doit néanmoins savoir manager une équipe et gérer un restaurant au quotidien. Les prérequis exacts sont à valider directement avec l'enseigne.

Quel type d'emplacement faut-il prévoir pour La Pataterie ?

Selon les informations communiquées, le modèle s'appuie sur des surfaces importantes, souvent situées en zones commerciales de périphérie bénéficiant d'un flux naturel de clientèle. Le concept architectural « campagne », chaleureux et identifiable, participe à l'attractivité du restaurant. L'emplacement étant un facteur déterminant de l'activité, sa recherche et sa validation se font avec l'accompagnement de l'enseigne.

Quel accompagnement est prévu pour les franchisés La Pataterie ?

Selon les informations communiquées, le franchisé bénéficie d'une centrale d'achat performante, d'une logistique intégrée et d'un accompagnement terrain structuré, adossés à un savoir-faire éprouvé depuis la création de l'enseigne en 1996. Après une phase de restructuration, le réseau a modernisé son image et sa carte pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Le détail de la formation initiale est à demander à l'enseigne.

La Pataterie

Enseigne historique de restauration thématique, La Pataterie propose une cuisine conviviale autour de la pomme de terre dans un décor champêtre.

Leader de la restauration assise autour de la pomme de terre, La Pataterie s'est réinventée avec un concept modernisé. Entre tradition rustique et efficacité opérationnelle, le réseau offre une opportunité robuste pour les entrepreneurs souhaitant exploiter un restaurant à forte identité nationale.

Apport minimum

150 K€

CA potentiel

1.2 M€

Devenez franchisé

Chiffres clés du réseau

Apport minimum

150 K€

Droit d'entrée

35 K€

Investissement global

450 K€

CA potentiel

1.2 M€

Redevance

Année de création

1996

Durée du contrat

9 ans

Implantations

Devenez franchisé La Pataterie

Un accompagnement pas à pas vers votre réussite

Demande de documentation

Vous sollicitez le dossier d'information de La Pataterie via LesMeilleuresFranchises.com pour découvrir le concept et ses conditions d'accès.

Premier échange de qualification

Un entretien avec Geoffrey (LesMeilleuresFranchises) permet de valider votre profil, votre apport et la cohérence globale du projet.

Rencontre avec l'enseigne

Vous échangez avec l'équipe développement de l'enseigne sur le concept, sa dynamique actuelle et vos motivations.

Étude du projet et de la zone

Remise du DIP, étude de la zone d'implantation en zone commerciale, construction du business plan et montage du financement.

Validation de la candidature

L'enseigne confirme votre candidature ; les étapes exactes et les délais sont à confirmer avec l'enseigne.

Formation initiale et ouverture

Vous suivez la formation initiale du réseau avant l'ouverture de votre restaurant.

Demande de documentation

Vous sollicitez le dossier d'information de La Pataterie via LesMeilleuresFranchises.com pour découvrir le concept et ses conditions d'accès.

Premier échange de qualification

Un entretien avec Geoffrey (LesMeilleuresFranchises) permet de valider votre profil, votre apport et la cohérence globale du projet.

Rencontre avec l'enseigne

Vous échangez avec l'équipe développement de l'enseigne sur le concept, sa dynamique actuelle et vos motivations.

Étude du projet et de la zone

Remise du DIP, étude de la zone d'implantation en zone commerciale, construction du business plan et montage du financement.

Validation de la candidature

L'enseigne confirme votre candidature ; les étapes exactes et les délais sont à confirmer avec l'enseigne.

Formation initiale et ouverture

Vous suivez la formation initiale du réseau avant l'ouverture de votre restaurant.

Pourquoi rejoindre ce réseau aujourd’hui ?

Les raisons objectives de saisir cette opportunité maintenant

Le renouveau du concept : Avec sa nouvelle identité visuelle "Nouvelle Génération", l'enseigne capte une clientèle plus large et urbaine. Opportunités territoriales : La restructuration du réseau laisse des territoires stratégiques disponibles pour de nouvelles implantations prioritaires sur tout le territoire.

Présentation de l'enseigne

Temps de lecture : 1 min

Créée en 1996 à Brive-la-Gaillarde, La Pataterie s'est imposée comme une référence de la restauration thématique en France. Le concept repose sur une promesse simple : des produits de qualité, des portions généreuses et un excellent rapport qualité-prix, le tout dans une ambiance "campagne" chaleureuse. Après une phase de restructuration nécessaire, l'enseigne a modernisé son image et sa carte pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Le marché de la restauration assise en périphérie reste un segment solide, où la notoriété de la marque joue un rôle crucial. La Pataterie se distingue par sa spécialisation sur la pomme de terre, déclinée sous toutes ses formes, ce qui permet une gestion optimisée des coûts matières et une forte lisibilité pour le client final. Le modèle économique s'appuie sur des surfaces de vente importantes, souvent situées en zones commerciales, avec un flux naturel de clientèle. La rentabilité repose sur un volume de couverts élevé et une organisation de cuisine simplifiée. Le franchisé bénéficie d'une centrale d'achat performante et d'un savoir-faire logistique éprouvé depuis plus de 25 ans.