Boulangerie Ange
300 boulangeries artisanales en réseau : farine française, cuisson toute la journée et l'un des CA les plus élevés de la franchise.
Ange est devenu en vingt ans le deuxième réseau de boulangeries de France : 300 points de vente, une fabrication artisanale sur place avec des farines françaises, et un chiffre d'affaires potentiel de 1,2 M€ à deux ans qui en fait l'un des modèles les plus performants de la franchise alimentaire.
Apport minimum
130 K€
CA potentiel
1.2 M€
Devenez franchisé
Pourquoi j'ai sélectionné cette franchise
Chiffres clés du réseau
Apport minimum
130 K€
Droit d'entrée
55 K€
Investissement global
600 K€
CA potentiel
1.2 M€
Redevance
5%
Année de création
2008
Implantations
300
Devenez franchisé Boulangerie Ange
Un accompagnement pas à pas vers votre réussite
Formulaire de renseignements
Candidature en ligne et premier échange téléphonique avec le développement.
Rencontre et immersion
Entretien approfondi, journée d'immersion en boulangerie et remise du DIP.
Zone et financement
Validation de la zone d'implantation, business plan et accord bancaire.
Formation complète
Formation au métier de boulanger-manager dans les boulangeries écoles du réseau.
Ouverture accompagnée
Équipe d'ouverture sur place puis suivi régulier par un animateur dédié.
Ouverture & démarrage
Lancement de votre activité avec l'accompagnement du réseau.
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Rencontre et immersion
Entretien approfondi, journée d'immersion en boulangerie et remise du DIP.
Zone et financement
Validation de la zone d'implantation, business plan et accord bancaire.
Formation complète
Formation au métier de boulanger-manager dans les boulangeries écoles du réseau.
Ouverture accompagnée
Équipe d'ouverture sur place puis suivi régulier par un animateur dédié.
Ouverture & démarrage
Lancement de votre activité avec l'accompagnement du réseau.
Pourquoi cette franchise fonctionne ?
Les atouts qui font la différence
2ème réseau de boulangeries de France : 300 points de vente
CA potentiel de 1,2 M€ à 2 ans, parmi les plus élevés de la franchise
Fabrication artisanale sur place, farines 100 % françaises
Croissance maîtrisée : objectif 400 boulangeries en 2027
20 animateurs réseau dédiés à l'accompagnement
Concept périphérie avec parking et drive : flux et panier élevés
Pourquoi rejoindre ce réseau aujourd'hui ?
Les raisons objectives de saisir cette opportunité maintenant
La boulangerie reste le commerce préféré des Français et le modèle périurbain d'Ange (parking, drive, gros volumes) capte exactement les nouveaux usages de consommation. Le réseau poursuit un plan d'ouvertures ambitieux avec de nombreuses zones encore disponibles — les meilleurs emplacements se réservent maintenant.
La boulangerie reste le commerce préféré des Français et le modèle périurbain d'Ange (parking, drive, gros volumes) capte exactement les nouveaux usages de consommation. Le réseau poursuit un plan d'ouvertures ambitieux avec de nombreuses zones encore disponibles — les meilleurs emplacements se réservent maintenant.
Présentation de l'enseigne
Boulangerie Ange, la boulangerie artisanale en réseau
Fondée en 2008, Ange s'est hissée au rang de deuxième réseau de boulangeries de France avec 300 points de vente en 2025, et un objectif affiché de 400 boulangeries d'ici 2027. Le concept : une vraie boulangerie artisanale — pétrissage, façonnage et cuisson sur place toute la journée — opérée avec la rigueur d'un réseau structuré.
L'enseigne s'engage sur des farines 100 % françaises issues de filières tracées, des recettes sans additifs superflus et une politique anti-gaspillage active (partenariats de redistribution).
Des unités à très fort chiffre d'affaires
Les boulangeries Ange s'implantent en périphérie sur des surfaces d'environ 350 m² avec parking, drive et large plage horaire. Résultat : un chiffre d'affaires potentiel de 1,2 à 1,5 M€ après deux ans, parmi les plus élevés de toute la franchise alimentaire.
Un investissement en rapport avec le potentiel
L'apport personnel demandé est de 130 000 € minimum, pour un investissement global de 570 000 à 620 000 € et un droit d'entrée de 55 000 €. La redevance est de 5 % plus 1 % de communication. Une vingtaine d'animateurs accompagnent le réseau au quotidien.
Boulangerie Ange, la boulangerie artisanale en réseau
Fondée en 2008, Ange s'est hissée au rang de deuxième réseau de boulangeries de France avec 300 points de vente en 2025, et un objectif affiché de 400 boulangeries d'ici 2027. Le concept : une vraie boulangerie artisanale — pétrissage, façonnage et cuisson sur place toute la journée — opérée avec la rigueur d'un réseau structuré.
L'enseigne s'engage sur des farines 100 % françaises issues de filières tracées, des recettes sans additifs superflus et une politique anti-gaspillage active (partenariats de redistribution).
Des unités à très fort chiffre d'affaires
Les boulangeries Ange s'implantent en périphérie sur des surfaces d'environ 350 m² avec parking, drive et large plage horaire. Résultat : un chiffre d'affaires potentiel de 1,2 à 1,5 M€ après deux ans, parmi les plus élevés de toute la franchise alimentaire.
Un investissement en rapport avec le potentiel
L'apport personnel demandé est de 130 000 € minimum, pour un investissement global de 570 000 à 620 000 € et un droit d'entrée de 55 000 €. La redevance est de 5 % plus 1 % de communication. Une vingtaine d'animateurs accompagnent le réseau au quotidien.
FAQ - Boulangerie Ange
Disponibilité des secteurs
Les opportunités évoluent régulièrement. Certaines zones sont encore ouvertes au développement tandis que d'autres sont déjà attribuées.
Recevez la documentation officielle pour connaître les opportunités actuellement disponibles.
Cette franchise correspond aussi à :
Notions clés à comprendre
Avant de comparer les réseaux, prenez quelques minutes pour comprendre les termes essentiels de la franchise.
Contrat de franchise
Contrat par lequel un franchiseur met sa marque, son savoir-faire et son assistance à disposition d'un franchisé indépendant, en échange d'une rémunération.
Franchiseur
Entreprise propriétaire de la marque et du savoir-faire, qui développe son réseau en s'appuyant sur des franchisés.
Apport personnel
Somme que le candidat investit lui-même dans son projet, sans recourir à l'emprunt.
Droit d'entrée
Somme forfaitaire versée une seule fois par le franchisé au franchiseur pour rejoindre le réseau.
Investissement global
Coût total nécessaire pour ouvrir et lancer son point de vente en franchise.
Seuil de rentabilité
Niveau de chiffre d'affaires à partir duquel l'activité couvre toutes ses charges et commence à être bénéficiaire.
LesMeilleuresFranchises.com sélectionne uniquement des enseignes que nous estimons sérieuses et adaptées à nos candidats.
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